酶促反應（Enzymatic Reaction）是指在生物催化劑——酶的介導下，將特定底物高效、專一地轉化為產物的生物化學過程。酶通過降低反應活化能，能在溫和條件下大幅提高反應速率，而不自身被消耗。它是所有生命活動中代謝與調控的核心基礎。搖瓶里裝的是從微生物中純化出來的酶、底物和緩沖液。搖床的作用是提供恒溫條件和混合，讓酶和底物充分接觸，高效進行反應。

在酶促反應中，通常小體積、短時間的標準酶促反應（如PCR、常規酶切），會用到PCR儀或恒溫金屬浴。然而，對于大體積、長時間或需要持續混勻的反應，恒溫搖床則是非常理想的工具，由于其容量大，環境均一性好的特點，可以為酶促反應提供長期穩定的溫度和混勻，防止沉淀，效率更高。

一、常用配置：

• 溫度：常用37°C，也有些是4°C, 25°C, 65°C等

• 轉速：100-250rpm

• 振蕩方式：圓周振蕩

二、方案原理：

典型場景：酶促反應

配置參數與原理：

• 溫度設置：常用37°C，也有些是4°C, 25°C, 65°C等

大多數來源于哺乳動物或常見微生物的酶的最適溫度在 25°C - 40°C 之間（如37°C）。有些特殊酶（如用于PCR的Taq DNA聚合酶）則需要更高的溫度（如72°C）。具體溫度必須參考產品說明書。

• 轉速設置：100-250rpm

微量反應（如1.5 mL離心管）： 200~ 500 rpm

小規模反應（如50 mL錐形瓶）： 150~250 rpm

大規模反應（如搖瓶培養）： 100~200 rpm

振蕩必須確保反應組分（酶、底物、輔因子）均勻分布，避免形成濃度梯度。但是過高的轉速會產生剪切力，可能導致酶（尤其是大型酶復合物或膜結合酶）變性失活。同時，高轉速會引入大量氣泡，導致氣-液界面處的酶易于變性，并可能影響光譜檢測（如OD值）。

• 振蕩方式：圓周振蕩

圓周振蕩提供柔和、高效的混合，剪切力相對較低，更適合對剪切力敏感的酶促反應。往復式振蕩（Reciprocal）更為劇烈，混合更強，但產生剪切力也更大，通常用于細胞破碎、染色等劇烈過程。

三、產品推薦：

我們的恒溫搖床/振蕩器，精度控制有SGS檢測報告，在0.5℃以內，核心功能是精準恒溫控制 + 均勻振蕩混合，無需 CO?濃度調節，核心適配 “需溫度穩定、底物與酶充分接觸" 的酶促反應場景，廣泛應用于生物化學、分子生物學、酶工程、食品檢測等領域是大規模酶促反應理想的實驗幫手！